Que sabor é esse?

Cerveja, vinho do porto, goiabada cascão com queijo, abacaxi com hortelã… o que esses sabores tem em comum?

Acertou quem respondeu: são todos sabores de brigadeiro!

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É isso mesmo, o brigadeiro é uma paixão nacional, e com a onda dos brigadeiros gourmet começaram a surgir novas versões do doce. Ai como sempre tem um diferentão, não bastava uma versão chocolate 70%, café ou amarula, as novas misturas inusitadas apareceram…

A RIR Brigaderia aposta no sabor e no senso de humor para criar seus brigadeiros, veja alguns sabores:

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Da esquerda para direita: queijo com coco queimado – abacaxi com hortelã – maracujá
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Da esquerda para direita: jabuticaba – cupuaçu – manjar
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Da esquerda para a direita: romeu e julieta – açai
drinks
Da esquerda para a direita: vinho do porto – cachaça – whisky

Já a Dani Brigadeiro, de Salvador-Bahia,  incluiu no cardápio sabores como tapioca e churros:

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Mas até agora os ingredientes que vimos combinam com doce, né? E que tal misturar ingredientes salgados ou picantes?

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Brigadeiro de wasabi. Quem fez garante que, com moderação, o ardido fica de lado e o doce sobressai. A receita você pode ver clicando aqui.
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E brigadeiro de feijão? Estranho né? Ana Maria Oliveira é pedagoga na cidade de Cabo Frio-RJ e trouxe a novidade para dentro da Escola Municipal de Educação Infantil Vovó Cinha. Segundo ela, o gosto do brigadeiro fica bem parecido com o original e a maioria das crianças come o doce sem perceber que o feijão faz parte dos ingredientes.

A verdade é que brigadeiro é bom, impossível comer um só, e quanto mais opção melhor!

Em Londrina indicamos pelo menos 2 brigaderias que conhecemos e aprovamos:

Delicato Brigadeiria Gourmet – Rua Espírito Santo, 1450 – loja 10

Menina do Brigadeiro – Rua Humaitá, 837

E a brigadeiria mais famosa é a de São Paulo, Maria Brigadeiro, onde fica surgiu o primeiro ateliê de brigadeiro gourmet do Brasil!

Bisous ;*

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